Ø-fødevarenetværket vil diskutere fælles ø-mærke

Dato:   02-03-2009

Tid:   15:50

Skal Småøernes Fødevarenetværk have en ø-mærkningsordning? Sådan lyder spørgsmålet, når foreningen holder møde på Årø den 13. og 14. marts.

Debatten for og imod et ø-mærke bliver indledt af Flemming Just, som er formand for foreningen Vadehavsprodukter (og leder af Institut for Forskning og Udvikling i Landdistrikterne, IFUL) og Henriette Winther fra Økologisk Landsforening.

Vadehavsguld med regler og kontrol 

Foreningen Vadehavsprodukter har siden efteråret haft et regelsæt, som medlemmerne skal overholde for at kunne bruge mærket Vadehavsguld.

Foreningen har desuden nedsat et uafhængigt udvalg, som godkender og kontrollerer producenterne. Dette vil Flemming Just fortælle mere om på seminaret.

Henriette Winther, som er fødevarerådgiver hos Økologisk Landsforening, skal på seminaret berette om erfaringerne med det økologiske statsmærke og om afsætning af lokale, økologiske nicheprodukter.

Rundtur til vingård og gårdbutik
Seminaret løber af stablen lørdag den 14. marts og foregår på Årøs Café Brummer. Efter seminaret vil der være rundtur til Årø Vingård og gårdbutikken Årø Galloway.

Foreningens ordinære generalforsamling finder sted fredag den 13. marts 2009. Fredag aften vil foreningens bestyrelse desuden vise billeder fra en studietur til det sydlige Sverige. Temaet for studieturen var kulinarisk oplevelsesturisme.


MERE INFO

Om Småøernes Fødevarenetværk: www.oespecialiteter.dk/index.php?id=63

Om Vadehavsprodukter: www.vadehavsprodukter.dk 

Regler og kriterier for Vadehavsguld (som pdf fil)

Find Café Brummer på www.brummersgaard.dk

Find Årø Vingård på www.aaro-vin.dk