To nye øl fra Meyer er brygget med råvarer fra Lilleø

Dato:   07-09-2008

Tid:   12:00

Claus Meyer står bag to nye øl med råvarer fra Lilleø. Den ene indeholder pærer af sorten Comice de Doyenne. Den anden er brygget med brændenælder, strandkarse og hyldeblomster fra Lilleø.

I Meyers Doyenne Saison udgør Lilleøs pærer 15 pct. af indholdet, og de fuldmodne pærer er anvendt ”inklusive skræl og kerner”, som det hedder på etiketten.

Brænde Ale er brygget med brændenælder, strandkarse og hyldeblomster ”indsamlet på Lilleø ved Sct. Hans”, fremgår det af Meyers omtale af sin Lilleø-øl.

”Spændende og lækker sag”

Efter at have smagt på Meyers pære-øl skrev Dagbladet Informations øl-anmeldere: ”Aromabilledet var ganske interessant med noter af pære, peber, frisk hø. Mundfølelsen var tør og blød… Doyenne skuffede os bestemt ikke, det var en spændende og lækker sag.”

Anmelderne omtaler også øl-etikettens ”floromvundne retorik” med ”hele livshistorien” om råvarerne. ”Meyers selvbevidste epistler” kalder de bagsidepræsentationen.

Et begrænset oplag på 4.900 flasker

Både Doyenne-øllene og Meyers Brænde Ale er produceret i begrænsede oplag, og de første 4.900 flasker med Doyenne Saison er nu nærmest revet væk fra Meyers butikker.

Claus Meyer har i øvrigt flere Lilleø-projekter i støbeskeen. Et vineri, en eddikefabrik og kornproduktion er på tegnebrættet, fremgår det af Meyers website.

»» Brænde Ale: www.clausmeyer.dk/da/aktuelt_/ny_oel_braende_ale.html

»» Doyenne Saison: www.clausmeyer.dk/da/aktuelt_/ny_oel_meyers_saison_.html

»» Nye planer på Lilleø: www.clausmeyer.dk/da/aktuelt_/god_karma_paa_lilleoe.html

Find alle vores nyheder her